А Н Н О Т А Ц И Я: “Консерва ишлаб чиқаришда рецептура ва ҳисоб” фанидан ёзилган маърузалар матни тўпламида «Консервалаш технологияси» йўналишида таълим олувчи бакалавриатура талабалари консерва ишлаб чиқариш технологияси, консерва рецепти, хом ашё ва материал сарф меъёри, чиқитлар меъёри, тайёр махсулот чиқиш меъёри ҳақида тўла маълумотни ўз ичига олади.