Kecha olho`ridan uy sharoitida djem qildim. Tarkibida hech qanday jelatin va suv yo`q bo`lgan, tabiiy ta`mga ega djem. O`zbekistonda ayni shu paytda har yili bog`imizdan terilgan olho`ri, o`rik va shaftolilardan shunaqa djemlar qilardik. Bizni oilada juda shirin murabbolar yeyilmaydi va bolalarga ham kattalargayam qulay bo`lishi uchun shunaqa (go`st maydalagich yoki blenderda maydalangan holda) murabbo yoki djem qilardik. Bu djemning hammaga shu o`rinda o`zimgayam yoqadigan taraflari shundaki, shakar murabboga nisbatan 2 barobar kam ishlatiladi va muhimi oshxonada kun bo`yi yurmaysiz judayam oson va tez tayyorlanadi.