Maydalash va yanchish deb zarralar orasidagi ichki ilashish kuchlarini engadigan tashqi kuchlar ta’sirida bo`laklarni o`zidan kichikroq bo`laklarga bo`lish jarayoniga aytiladi. SHartli ravishda maydalangan dona o`lchami 5 mm dan katta bo`lsa maydalash, kichik bo`lsa unlash hisoblashadi. Maydalash va unlash amalga oshiriladigan mashinalarni maydalagich va tergirmon deb ataladi.Materialni maydalash yanchish, yorish, edirish va zarba bilan amalga oshiriladi. Aksariyat hollarda bu hodisalarning materialga ta’siri aralash holda qo`llaniladi; bu holda odatda asosiy ahamiyatga ulardan biri ega bo`ladi va u mashinaning konstruksiyasini belgilab beradi.