Ushbu fanni o`rganish fan bo`yicha talabalarning bilimi, ko`nikma va malakasiga qo`yiladigan talablar natijasida talabalar qishloq xo’jalik mahsulotlarini saqlash va dastlabki ishlash texnologiyasi hamda standartlashtirish, metrologiya va sertifikatlashtirishni o’rganadigan fandir.