Ушбу битирув малакавий ишида арпа навларини қурғоқчилик шароитида ўсиш ривожланиши ўрганилган. Шу билан бирга арпанинг Айқор, Болғали ва Қизилқўрғон навларини уруғлари таркибида албумин, глиадин ва клейковина оқсиллари аниқланиб, сувсизлик шароитида оқсил миқдори камайиб бориши аниқланган