“To`qimachilik mahsulotlari texnologiyasi va jihozlari” fani bo`yicha pillani dastlabki ishlash, pillalarni chuvishga tayyorlash, chuvish, xom ipakni yig`ib olish, eshish va ipak chiqindilarini qayta ishlash texnologik jarayonlarini o`z ichiga olgan.