Evaluation and Selection of Thin-layer Models for Drying Kinetics of Apricot

Evaluation and Selection of Thin-layer Models for Drying Kinetics of Apricot
Daraja:
Oliy ta`lim
Yo'nalish:
Ilmiy-ta`limiy
Turi:
Darslik
Nashr etilgan yili:
2009
Til:
Ingliz tilida
Yaratilgan vaqti:
2021-04-20 16:28:12
This paper presents the thin layer drying behavior of apricot (cv.NASIRY) at the air temperatures of 40, 50, 60, 70ºC and air velocity of 1 and 2 m/s. In order to select a suitable form of the drying curve, 12 different thin layer drying models were fitted to experimental data. Fick’s second law was used as a major equation to calculate the moisture diffusivity with some simplification.

Дабавлено : 2021-04-20 16:28:12

Этот категорий

Pythonda matematik hisoblashlarni dasturlash

Nazariy mexanika

Nazariy mexanika

Fundamentals of scientific research and innovation

Oila tibbiyoti

Новый

Жиззах вилоятида туристик дестинацияларни ташкил этишнинг ҳудудий жиҳатлари

Таълим муассасаси раҳбарининг бошқарув фаолиятида соғлом ва ижодий муҳитни яратиш механизмларини такомиллаштириш

Ишлаб чиқариш таълими усталарининг касбий компетентлигини ривожлантириш

Eliptik qismi yuqori tartibli bo`lgan kasr tartibli xususiy hosilali differensial tenglamalar uchun to`g`ri va teskari masalalar

Саноат корхоналари ривожланишининг инновацион стратегияларини такомиллаштириш