БУҒ — суюқлик (ёки қаттиқ жисм)нинг газсимон ҳолати. Молекуляр кинетик назарияга кўра, молекулаларнинг иссиқлик ҳаракати туфайли суюқлик (ёки қаттиқ жисм) сиртидан ҳар қандай трада ҳам узлуксиз равишда молекулалар ажралиб туради. Ажралиш тезлиги берилган босимда трага боглик, тра паст бўлганда вақг бирлиги ичида сиртдан молекулалар камроқ, юқори бўлганда эса кўпроқ ажралиб чиқади. Ана шу молекулалар тўплами суюқлик (ёки қаттиқ жисм) буғи дейилади. Буғ хоссалари кўп жиҳатдан газ хоссаларига ўхшайди.