АПОФЕРМЕНТ (апо… бу ерда кичрайтиришни билдирадиган олд қўшимча ва фермент) — икки компонентли ферментларнинг оқсилли қисми. Кофермент б-н бирикиб, тўла фермент ҳосил қилади. Апофермент ферментнинг ўзига хос (танлаб) таъсир кўрсатишини ифодалаб беради.